Crèmerie - Beurre de Bresse demi-sel, fabriqué en baratte - 250g

Beurre de Bresse demi-sel, fabriqué en baratte
Plaquette de 250g

Beurre légèrement salé, nettement moins marqué par le salage que les beurres de l’ouest de la France, fabriqué selon notre tradition. Le beurrier ajoute le sel au dernier moment afin de conserver le craquant des cristaux dans le beurre. Le sel utilisé est issu des salines de Bex en Suisse. Il est extrait de mines situées sous terre ; il est ensuite séché lentement au soleil sur des rondins de hêtre.

Produit par : Laiterie d'Étrez (Étrez)